Birra Peroni Industriale S.p.A.

stato di conservazione
Archivio storico e museo Birra Peroni
stato di ordinamento
L'archivio storico è consultabile su appuntamento e previa autorizzazione della Soprintendenza; si trova presso la sede della Società in Roma, via Renato Birolli, 8.
dichiarazione
16 gennaio 1996

descrizione

La società, fondata da Francesco Peroni nel 1846 a Vigevano, ebbe fin dal 1864 anche una sede romana, che ben presto, per vivacità e successo, soppiantò quella del nord. A Roma, la ditta cambiò spesso sede, adeguando le strutture produttive alla sempre maggiore diffusione del suo marchio e dei suoi prodotti. Dalla prima fabbrica, installata in via Due Macelli, si passò ad un nuovo immobile a Borgo S. Michele, oggi Borgo Santo Spirito, sul lato sinistro del colonnato della Basilica di San Pietro. Chiusa nel 1896 la fabbrica di Vigevano, l’attività si concentrò nella Capitale con l’apertura di una nuova sede in via del Cardello, nei pressi di San Pietro in Vincoli. Si intensificarono i rapporti con la Società romana per la fabbricazione del ghiaccio e della neve artificiale, che portarono, nel 1901, alla fusione delle società e delle attività. La sede delle Società riunite fabbrica di ghiaccio e ditta Francesco Peroni venne costruita ex novo su progetto dell’ingegnere Gustavo Giovannoni, nella zona fuori Porta Salara, allora di massima espansione della città, tra via Ancona e piazza Principe di Napoli, oggi via Mantova — piazza Alessandria, secondo le tendenze dell’architettura industriale d’oltralpe. La Società è giunta fino ai nostri giorni attraverso vari cambiamenti della ragione sociale, l’assorbimento della Società anonima ghiacciaia romana, conclusosi nel 1942, e l'acquisizione di molte altre fabbriche di birra, in tutto il territorio nazionale, tra cui quella, nel 1988, della Birra Wuehrer.

consistenza

Scritture sociali: Birra Peroni e Ghiacciaia romana, 1899-1999. Società Birra Peroni, 1872-1999: amministrazione e segreteria societaria, 1872-1964; fondo immobiliare, 1899-1979; personale, 1907-1996; produzione, 1895-1985; direzioni tecnica/tecnologica/acquisti, 1959-1994; commerciale, 1888-1959; direzione commerciale, 1965-1996; monografie aziendali, 1912-1998; conferenze e studi, 1961-1999; Stabilimento di Bari, 1930-1969; Stabilimento di Napoli, 1872-1998; Archivi aggregati: Birrerie meridionali, 1812-1936; Birra d’Abruzzo, 1922-1936; Costruzioni meccaniche meridionali, 1912-1942; Birra Paszkowski-Birra Wuehrer, 1905-1951; Fondo fotografico 1870-1998.
Per maggiori dettagli si rimanda alla pubblicazione curata da D. Brignone, Archivio della Società Birra Peroni. Inventario, Ministero per i Beni e le Attività Culturali - Direzione Generale per gli Archivi, Roma, 2001.

bibliografia

D. Brignone, Birra Peroni 1846-1996, Centocinquant'anni, Electa, Milano, 1995 [1]
D. Brignone, Archivio della Società Birra Peroni. Inventario, Ministero per i Beni e le Attività Culturali - Direzione Generale per gli Archivi, Roma, 2001.